Veranstaltungsgastronomie im Quartier
Träger: Diakonie Netzwerkarbeit gGmbH

Projektziel:
Basisqualifizierung im Gastronomiebereich (z. B. Hotel- und Gaststättengewerbe, Kantinen, Großküchen, Lieferservice, Cateringservice, etc.) unter besonderer Berücksichtigung der Erlebnisgastronomie / Veranstaltungsgastronomie.

Sechs benachteiligte Frauen (z.B. mit Migrationshintergrund, Arbeitslose, etc.) vom Fischbacherberg werden in vier Monaten geschult, Veranstaltungen durchzuführen mit gastronomischem Hintergrund. Die Teilnehmer/-innen erhalten in 6 Stunden/ Woche Qualifizierungsunterricht. Darüber hinaus werden die Teilnehmer/-innen zur praktischen Ergänzung des Qualifizierungsunterrichtes bis zu 24 Std./Woche im Stadtteilcafe Fischbacherberg beschäftigt.

Als Motivationsanreiz erhalten die Teilnehmer/-innen eine Aufwandsentschädigung von 1,30 €/Stunde, damit sie sich gegenüber den auch im Betrieb beschäftigten AGH-Teilnehmer/-innen nicht benachteiligt fühlen. Dieses Mikroprojekt ist trotzdem ein eigenständiges Projekt und wird völlig unabhängig von AGH-Maßnahmen, mit anderen Personen und mit einem eigenen Anleiter durchgeführt!

Qualifizierungsziele:
Durchführung von Veranstaltungen für Bewohner/innen des Fischbacherbergs (z.B. Durchführung von Tanzveranstaltungen für Senioren, Weihnachtsfeiern, Spieleabend, Freundschaftsfest, etc.)

Inhalte:
•  Veranstaltungsplanung,
•  Wirtschaftlichkeit,
•  Erstellung von Einkaufslisten,
•  Herstellung kalter und warmer Buffets,
•  Aufbau und Dekoration,
•  Empfang der Gäste,
•  Bedienung,
•  Bewerbung der Veranstaltung,
•  Berücksichtigung der Bedürfnisse der Gäste,
•  Warenbestellung/Wareneinkauf,
•  Abrechnungen,
•  EDV-gestützte Abwicklung,
•  Bewerbungstraining.

Es werden pro Monat 1 - 4 entsprechende Veranstaltungen am Fischbacherberg durchgeführt. Damit auch ein Bezug zum lokalen Umfeld besteht, werden die Veranstaltungen ggf. auch in Räumlichkeiten lokaler Akteure (Vereine, Kirchengemeinden, etc.) durchgeführt.

Teilnehmer/-innenakquise:
Persönliche Ansprache von entsprechenden geeigneten Personen aus dem Umfeld, zum Teil über die Projektleitung, zum Teil über das benachbarte Kinder- Jugend- und Familienhilfezentrum der Stadt Siegen sowie über das Stadtteilbüro Fischbacherberg.

 
Fazit

Das Projekt ist leider gescheitert, noch bevor es begonnen hat. Der Träger hat zeitnah mitgeteilt, dass das Stadtteilcafe Fischbacherberg, welches im wesentlichen als Qualifizierungsort vorgesehen war, aus wirtschaftlichen Gründen seitens des Trägers geschlossen wurde. Dies war zum Zeitpunkt der Antragstellung auf LOS-Förderung noch nicht bekannt bzw. nicht absehbar.

Das Scheitern des aus Sicht der Stadt Siegen sehr interessanten Mikroprojektes ist bedauerlich, aber leider nicht zu ändern. Die Info kam zumindest rechtzeitig, noch bevor weitergehende Projektplanungen erfolgen konnten. Mit dem Träger des Projektes 11101 (Eventmanagement) wurde verabredet, dass nach Möglichkeit einzelne Projektinhalte des gescheiterten Projektes übernommen werden können.